Il corso per “Somministrazione alimenti e bevande” si svolge in un periodo di circa 2 mesi.

Contenuti didattici

Conoscenza delle Normative Penali, del Lavoro, della Previdenza ed Assistenza Sociale. Normativa fiscale. Il sistema H.A.C.C.P. Caratteristiche merceologiche degli Alimenti e della Bevande. Il marketing. Scelta, progettazione ed avviamento del punto vendita.

Finalità

Acquisizione di competenze professionali necessarie all' apertura ed alla gestione dei Pubblici Esercizi.

Con il superamento delle prove finali gli allievi conseguono un ATTESTATO DI QUALIFICA valido per l' iscrizione alla Camera di Commercio e per l'apertura e la gestione dell' esercizio di vendita.